CHIESA D'ORO - FILIPPO SORCINELLI

CHIESA D'ORO - FILIPPO SORCINELLI

Ispirato ai cassetti della sacrestia della Basilica di San Marco a Venezia.

Profumi quasi orientali, che ricordano le spezie (dal latino « species », merce speciale e preziosa) che arrivavano via mare nella città lagunare. A Venezia, i droghieri sperimentavano questi ingredienti, mescolandoli, dosandoli, poi vendendoli in piccoli pacchetti chiamati « sacchetti veneziani ». Da allora, Venezia e il mondo intero non potranno più fare a meno delle spezie, usate non solo per insaporire i piatti, ma anche per arricchire di solennità e preziosità i riti celebrati all’interno della sua cattedrale, ornata da mosaici d’oro.